Test : Repas lyophilisés BIO MX3 (plat, muesli, gâteau)

J’ai découvert les repas lyophilisés BIO en allant sur le site Survie & Trek, jeune entreprise créée par Elise, passionnée de voyages et d’activités au cœur de la nature. On y trouve différents équipements utiles aux voyages, à la randonnée et aux autres activités outdoor.
Survie and trek propose donc toute une gamme de repas lyophilisés, pratiques lorsque l’on part en trekking plusieurs jours et que poids du sac et bonne alimentation deviennent les clés de la réussite !
J’ai naturellement choisi de tester les repas lyophilisés BIO et fabriqués en France, pour rester cohérente avec mes valeurs écocitoyennes : un plat, un muesli pour le dessert ou le petit-déjeuner et un gâteau pour les collations 😉


Caractéristiques
Repas lyophilisés BIO MX3


 • Plat lyophilisé : Purée au poulet BIO (existe aussi en Hachis Parmentier ou Couscous BIO)

Dimensions : 21 * 18 cm (emballage)repas lyophilise survie trek plats
Poids : 100 g
Poids réhydraté : 400 g
Valeur nutritionnelle : 405 kcal/100g
MG : 8,40g (acides gras : 0,94g)
Glucides : 61,80g (Sucres : 6,88g)
Protéines : 20,60g  –  Sel : 2,9g
Fabriqué en : France
Prix : 6,95 €
Emballage : non recyclable

 • Gâteau énergétique : Mixcake BIO

Dimensions :  13*12 cm (emballage)repas-lyophilise survie trek gateau
Poids :  400 g
Poids réhydraté : 500 g
Valeur nutritionnelle : 398 kcal/100g
MG : 11,78g
Glucides : 66,68g (Sucres : 28,20g)
Protéines : 6,56g
VitC : 13,6 mg (23% AJR)
VitB1 : 1,0 mg (63% AJR)
Fabriqué en : France
Prix : 12,90 €
Emballage : non recyclable

 • Muesli : Energy Nature BIO

Dimensions : 21 * 18 cm (emballage)repas lyophilises survie trek muesli
Poids :  115 g
Poids réhydraté :
265 g
Valeur nutritionnelle : 410 kcal/100g
MG : 7,20g (acides gras : 2,52g)
Glucides : 71,10g (Sucres : 32,48g)
Protéines : 15,20g  –  Sel : 0,4g
Fabriqué en :
France
Prix :
4,50 €
Emballage :
non recyclable


Test
Repas lyophilisés BIO MX3

Purée au poulet BIO (4/5)

Présentation & Préparation

Les repas lyophilisés MX3 sont emballés dans un sachet très solide et parfaitement hermétique (zip), qui sert également de gamelle au moment de la consommation. Ils se transportent et se consomment facilement en toutes circonstances, quelles que soient les conditions météorologiques. Le mode opératoire est indiqué au dos du sachet (volume d’eau bouillante, temps de réhydratation et ligne de niveau à utiliser) et illustré de petits schémas le rendant compréhensible par tous. Au dos du sachet, sont également rappelées les valeurs nutritionnelles du plat une fois reconstitué.
Avec un poids de 100 grammes pour 400 kcal, ce plat complet présente un bon rapport poids/énergie !
Une fois ouvert, le sachet se maintient facilement debout, et il est facile d’y introduire l’eau chaude jusqu’à la ligne de niveau rouge tracée à l’intérieur du sachet pour reconstituer le plat (très astucieux pour s’assurer d’obtenir la bonne consistance).
Le repas est prêt en 10 minutes, et l’aspect est plutôt appétissant (ce n’est pas toujours le cas avec les repas lyophilisés). Et pour manger tout le contenu jusqu’au fond, il est possible de découper le sachet à mi-hauteur pour faciliter l’accès. Bien pensé !

repas lyophilises survie-trek pouletbio

repas lyophilises survie-trek gamelle

Goût 

Mais au fait, est-ce que c’est bon ? …
Et bien oui, malgré nos à-priori, nous avons dégusté la purée au poulet BIO avec plaisir. La consistance et l’odeur sont agréables et mettent rapidement en appétit. Le goût est à la hauteur de cette première impression, avec une purée bien assaisonnée et des morceaux de poulet fermes et gouteux.

Valeur nutritionnelle

La purée au poulet BIO est le plat le moins calorique de la gamme BIO de MX3 Aventure mais avec 400 kcal et accompagné d’un fruit, il convient très bien à mes activités de trekking. Le Hachis Parmentier et le Couscous BIO reconstitués fournissent, quand à eux, respectivement 519 kcal et 557 kcal par plat, de quoi varier les plaisirs en fonction de l’effort à fournir !


Gâteau MixCake BIO (3/5)

Présentation  & Préparation

La boîte est bien étanche et facile à transporter en voyage. Pour les treks néanmoins, il faudra prendre soin de préparer le Mix Cake BIO à l’avance puisqu’il vous faudra un plat et un four, ainsi qu’un peu de temps pour la préparation et la cuisson (≈ 40′) !
La préparation du MixCake BIO est très simple. Il suffit de mélanger la poudre chocolatée à de l’eau et de verser la préparation dans un moule avant de le faire cuire au four. Je le pré-découpe ensuite en plusieurs parts que je préserve dans une boite hermétique afin de pouvoir le consommer plus facilement avant et tout au long de l’effort.
Ce gâteau énergétique peut être utilisé jusqu’à 1h avant l’effort. Son effet est donc plus rapide que les pâtes ou autres régimes sportifs à consommer plusieurs heures avant l’effort… et avouez qu’au réveil, c’est tout de même plus appétissant  😉

repas lyophilises survie trek mixcake

Goût

Pour ce qui est du goût, les avis sont partagés. Certains apprécient son goût chocolaté et sa texture moelleuse façon brownies, alors que d’autres le trouvent un peu étouffant ! Personnellement, j’ai bien aimé même s’ils ne sont pas à la hauteur de mes muffins maison 😉 (beaucoup moins énergétiques).
Les quantités préconisées sont de 1/4 à 1/2 gâteau par personne selon la nature et la durée de l’effort. En en mangeant 1/4 le matin accompagné d’un thé, je n’ai pas ressenti de lourdeur ou de gêne digestive particulière lors de la randonnée qui a suivi.
Je préfère néanmoins le déguster en collation au cours de l’effort, en remplacement des barres énergétiques.

Valeur nutritionnelle

Le MixCake BIO est conçu pour apporter tous les éléments nutritifs nécessaires à l’effort dans un minimum de volume. On y trouve donc des glucides complexes et simples (70% des apports), des protéines à assimilation lente et rapide, ainsi que des lipides (10% des apports) pour renforcer les stocks d’énergie au niveau des muscles. Il a donc une efficacité plus longue que les barres énergétiques et est adaptée aux activités sportives de plusieurs heures.


Muesli Energy Nature BIO (4/5)

Présentation  & Préparation

Tous comme les sachets de plats lyophilisés MX3, le sachet du muesli Energy nature BIO est très solide et parfaitement hermétique (zip). Il se transporte et se consomme facilement en toutes circonstances, quelles que soient les conditions météorologiques.
Sa consistance permet au sachet de se maintenir debout lorsqu’il est ouvert, ce qui facilite la préparation. Il suffit de verser l’eau chaude ou froide à l’intérieur du sachet, de remuer, d’attendre 5 minutes… et le muesli est prêt à être consommé. Autre astuce, une ligne à l’intérieur du sachet permet de définir avec précision la quantité d’eau à ajouter sans avoir à la doser préalablement.

repas lyophilises survie trek muesli

Goût

A mon avis, l’un des meilleurs repas lyophilisés de la gamme MX3 BIO !
J’aime particulièrement ce muesli quand il est encore un peu croustillant et pour cela je mets un peu moins d’eau que le volume préconisé. Chacun dosera l’eau en fonction de la texture souhaitée, plus ou moins liquide.
Le dosage des ingrédients est très réussi (muesli, raisins secs, noix de coco, amande, miel, arômes…), peut-être un peu trop sucré.

Valeur nutritionnelle

Le muesli Energy Nature BIO a l’avantage d’être une source d’énergie longue durée, tout en étant riche en fibre et en vitamines. C’est à mon avis un petit-déjeuner parfait pour une journée d’activités sportives tel que le trekking mais il peut également convenir en dessert ou en collation (472 kcal le plat tout de même !).


Conclusion
Repas lyophilisés BIO MX3

Points forts

Ingrédients issus de l’agriculture biologique,
• Valeur nutritionnelle adaptée à l’effort,
• Bon goût,
• Bonne tolérance digestive,
• Pratique d’emploi.

Points faibles

• Le MixCake nécessite une préparation à l’avance (inutile d’emporter la boîte en trek),
• Peu de diversité dans les plats BIO disponibles, on risque de se lasser,
• Emballages non recyclables.

Les repas lyophilisés BIO MX3 sont bons et parfaitement constitués pour apporter l’énergie nécessaire aux activités sportives de longues durées. Si en plus d’être rassasié, on est assuré de manger sainement, pourquoi s’en priver ?


 

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